Pisco con tradición Familiar

Ancestral y fino aguardiente de uva, creado a mediados del siglo XVI, en la costa centro-sur del Perú. Heredó su nombre de la ciudad-puerto de Pisco, lugar desde donde empezó a ser exportado al mundo. Obtenido mediante una única, directa y discontinua destilación de mostos recientemente fermentados, de manera completa o interrumpida, por la exclusiva acción de sus propias levaduras y bajo técnicas que mantienen los principios tradicionales de calidad. A diferencia de los aguardientes de vino, el pisco no se redestila, no se hidrata, no recibe ningún aditivo, ni reposa en contenedores de madera. Su elaboración está circunscrita a la franja pisquera conformada por los valles costeños de las regiones de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna, hasta una altitud máxima de 2,000 m.n.sm. Es reconocido internacionalmente como una Denominación de Origen del Perú...